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黄垒死死的盯着苏云。
俨然一副苏云不说出个所以然,誓不罢休的样子。
而本想要尝尝凉皮的白百合,突然听到了苏云那么一说,也赶忙将手中的筷子放下了。
她怎么能不明白,刚刚苏云那么说看似是提醒何炯,同样也在提醒自己啊。
加上之前炒肝的事情苏云都说过,而且还应验了,这让白百合的心里也有些害怕。
此时所有人的目光都望向了苏云。
苏云自然毫无顾忌的开口说道。
“在你制作凉皮的时候我就说过了,你使用的并非是高筋粉。”
“弹性先不说,单单面浆这一点就不太对,这会导致凉皮厚度太夸张,蒸的时间不够,会出现受热不均匀,从而造成生熟不同的情况。”
“本来这样的凉皮吃下去就容易拉肚子,加上你的油泼辣椒油温太高,二者中和,会产生强烈的化学反应,也会刺激到肠胃,造成拉肚子严重的情况。”
本来是在质问苏云凉皮有什么问题。
转而苏云说什么油泼辣椒有问题,这顿时让黄垒不乐意了。
“苏云,凉皮就凉皮,我之前也解释过了,咱们这里没有高筋粉,加上我第一次制作凉皮,能够制作成这样已经很不错了。”
“你现在扯上油泼辣椒什么意思?”
“说实话,你想要挑刺的话,有一万个理由,我觉得你有点矫情,因为这里是深山老林,不是大城市!”
听到了黄垒的这一番话,苏云只是摇了摇头:
“并不是我在挑刺,如果只是难吃就算了,但如果吃了影响身体,那就不好了,谁都不希望嘉宾出事,黄老师,我再问你一下,你真的有基本的常识吗?”
“凉皮的好吃与否,除了凉皮本身之外,就是油泼辣椒。”
“而油泼辣椒也分为很多种,有用朝天椒打的辣椒面,也有小米椒和线椒打成的辣椒面。”
“每一种辣椒面的受热程度不一样,你之前使用的是朝天椒的辣椒面,而且还是细辣椒面,不适合太高的油温。”
“不然的话,油泼辣椒糊了就算,甚至还会发苦,根本让人无法下咽。”
“黄老师,你不会连这个都不知道吧?”
一瞬间,苏云说的头头是道,黄垒想反驳什么的都愣了一下。
而此时直播间的观众们听闻,也都傻眼了。
“不是哥们,你怎么什么都知道啊,你家里是开饭店的?”
“怎么感觉好像没有苏云不懂的地方,辣椒面还分这么多重么?”
“我们家是开粮油店的,辣椒面种类的确很多,有粗有细,还有辣和不辣的,粗细辣椒面的受热自然不一样。”
“刚刚凉皮端上桌的时候,我好像真的看到了凉皮上有很多的黑点,现在听苏云这么一说,那些黑点就是糊了的辣椒面吧。”
“好家伙,苏云原来早就知道了啊。”
“不对,苏云虽然早知道了,但也提醒过黄垒,但黄垒没听啊。”
“黄垒嘴上说着他的错,有什么不对的让苏云提出来,可是他是一点也不听啊!”
“.....”
苏云这框框一顿说,直播间内的观众们一个个愣神。
同样还有大章伟他们。
大章伟几人也能看到凉皮上面的一个黑点。
就算他们再没有什么常识,也能知道那就是糊了的辣椒面啊。
一时间,这让他们都有些不知道该吃什么了。
好在何炯反应比较快,抱着米稀就喝了起来。
其他人见状,刚想要拿起米稀喝。
此时黄垒听到了苏云刚刚那么说,就不由的冷哼了一声。
“苏云,我跟你再说一遍。”
“我的油泼辣椒绝对没糊。”
“只有足够的油温,才能激发出辣椒面的香味,难道现在你闻不到满院子的油泼辣椒香味么?”
当黄垒这句话落下的时候。
众人都无语了。
那有什么辣椒面的香味,空气中弥漫着的只有屎味啊。
见状。
苏云也知道,黄垒这是黔驴技穷了。
其实他自己也很清楚。
自己的菜的确烧的一般。
关键是……
烧的一般就算了,还要烧,还要让众人捧着他。
这一点,苏云看不惯。
不过。
眼下,看着大部分人的表情,已经对黄垒这份凉皮失去兴趣。
苏云的目的也就达到了。
自顾的喝着米稀。
饭桌上,黄垒见苏云不说话,当即看向了白百合。
“百合,你别听他乱说,我这凉皮肯定一绝,你先尝尝看。”
说着话,不等白百合反应过来,就给白百合盛了一大碗。
白百合内心是有些抗拒的,但看到黄垒这么主动。
再加上,黄垒在娱乐圈的地位,以及他的学生里面,还有不少娱乐圈的大腕。
就这背景……
她也惹不起啊!
当即只能吃了。
一瞬间。
堪比凉粉大小的凉皮入口。
那股苦涩的感觉充斥整个口腔,白百合甚至想直接吐出来。
但看到满脸笑容和期待的黄垒正注视着自己。
白百合强忍着苦涩,竖起了大拇指,并含糊不清的说道。
“好吃!”
“让我想起了小时候的味道。”
听到白百合这么一说,黄垒脸上顿时笑开了花。
“我就说我的凉皮味道很不错吧。”
“大华,来,你也....”
他话语还未说完,此时大华瞬间意识到了危险的降临,急忙拿起筷子,夹了一些黄瓜‘条’吃了起来。
吃完还不忘连连夸赞的说着:“哇!这个味道真不错。”
“黄老师,很难想象,这是你亲手做出来的凉皮,不然我还以为这是在超市买的呢,味道真好吃。”
吹捧声传来,黄垒自然是开心的不行。
“好吃大家就多吃点。”
他在说话的时候还看了一眼苏云。
殊不知,就这短暂的时间,众人都疯狂抱着米稀大喝了一口。
因为饭桌上已经没有他们能吃的东西了。
眼看着黄垒还要给他们夹菜,此时大章伟反应很快的说道。
“黄老师,咱们吃的也差不多了。”
“蘑菇屋有没有音响设备啊,咱们饭后消消食唱两首歌怎么样?”
这句话犹如救星一样,大华也是连连点头。
“唱歌这个提议好啊。”
“我去拿吉他。”
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